La pastelera cantaba así:
¡Pasteles calentitos
hoy no podían faltar
pa' los mozos y mocitas
que han venido a festejar!
Y la mazamorrera:
Mazamorra dorada
para la niña mimada,
mazamorra caliente
para la abuela sin dientes.
Empanadas bien sabrosas
para las buenas mozas.
Empanadas bien calientes
para todos los valientes.
O si no:
Yo soy la negra,
tengo empanadas
que a ustedes
han de agradar.
A esta morena
nadie la iguala
en el oficio
de cocinar.
También había aguateros:
Agüita fresca traigo del río,
para que tomen todos los días.
¡Aguaterooooooooooo!
Soy el aguatero;
reparto el agua
que al río
voy a buscar.
Es agua dulce
para lavarse,
preparar mate
y amasar.
Y lecheros:
Leche recién ordeñada,
leche espumosa
para usted,
mi linda moza
Soy el lechero,
mucho madrugo
y vengo a todos
a despertar.
Traigo abundante
y rica leche
para que puedan
desayunar. | 
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